Ezt az egyszerű fogást a görög kolostorok konyhája ihlette, ahol a bőséges extra szűz olívaolajban, lassan és gyengéden párolt zöldségek vagy hüvelyesek a mindennapi táplálék részét képezik.

Ha az édesköményt ilyen kíméletesen főzzük extra szűz olívaolajban, vajszerűvé és puhává válik; természetes ánizsos jegyei enyhülnek.

Nem egy átlagos paradicsomleves! A téli szezonban paradicsomkonzervből készül, de zeller, sült fokhagyma, kakukkfű és extraszűz olívaolaj hozzáadásával még illatosabbá válik. A dekadens sajtos és k...

Egy gyors és ízletes, mégis látványos saláta, amellyel felhasználhatod az utolsó téli hozzávalókat is, mielőtt a tavaszi/nyári szezon beköszönt!

Tépett mozzarellával, szardellával (vagy apróra vágott olajbogyóval) és sült téli fűszernövényekkel kiegészítve ezeket a kenyérfalatokat körbeadhatjuk egy nagy tálcán italok mellé, vagy tálalhatjuk...

A simple, quick, yet impressive vegan lentil phyllo pie using only a few storecupboard ingredients and any seasonal greens you have on hand.

Ez az ízek és textúrák tökéletes kontrasztja; édes/ keserű és krémes/ ropogós. Megtévesztően egyszerű ünnepi előétel.

Naomi Simons téli melengető receptje rengeteg ízzel és szezonális zöldekkel, bőséges adag extra szűz olívaolajjal.

A görög cukkinis "keftedes" ízletes alternatívája, ez a sütőtökfasírt a szezonális tökből és a friss olívaolajból hozza ki a legjobbat. Ropogós zsályával és fokhagymás joghurttal tálaljuk. Ellenáll...